Tekstvak:

*Bovenstaande menu’s zijn enkel per tafel, vanaf twee personen, te bestellen

€   35.50 p.p.

Amuse van het huis

ö ö ö

Zacht gerookte Noorse zalm
met mierikswortelcrème

ö ö ö

Kalfsmedaillon
met een saus van
room, salie en bieslook

ö ö ö

Coupe  “Negresco”


 

Amuse van het huis

ö ö ö

Scampi’s
en een getomateerde roomsaus
met basilicum en look
- of -
Carpaccio van licht gebakken rosbief,
walnootolie en kaasschilfers

ö ö ö

Romige velouté van asperges
met snippers Parmaham

ö ö ö

Filet van Zonnevis
en een romige bisquesaus
met Noordzeegarnalen

- of -
Kalfsmedaillon en een heldere saus
met abrikozen en “Rhum Superior”

ö ö ö

Crème Brûlée
“au Grand Marnier”
- of -
Fantasie met Belgische aardbeien


 

 

€   59.95 p.p.