Tekstvak:

       Hertengebraad met een krachtige wildsaus geparfumeerd met Chambord likeur

       Lamskôteletjes en een volle jus gearomatiseerd met rozemarijn en mint

       Kalfsmedaillon met een saus van Madeira, room en parijse champignons

       Kalfsmedaillon met Jonagold appel en Calvadosroom

       Tournedos  met een lichte Roquefortsaus en room

       Tournedos met een roomsaus van groene en roze peper geflambeerd met Cognac

       Chateaubriand  “Stroganoff”    (min. 2 pers.)                                                                 p.p.
                      (volle saus met paprika, ui, look en room)

       Chateaubriand   “Jardiničre”    (min. 2 pers.)                                                               p.p.              (naturel gebakken met verse warme groenten)

29.95

29.50

28.95

28.95

28.95

27.95

29.95


31.95
                                      
       

 

 

Vleesgerechten