Tekstvak:

       Hertengebraad met een krachtige wildsaus afgewerkt met Keizer Karel Robijn Rood

       Suprême van Parelhoen met een saus van Madeira, room en parijse champignons

       Kalfsmedaillon  “Seigneurie”  (tuinkruidenroomsaus)

       Tournedos  met een lichte Roquefortsaus en room

       Tournedos met een roomsaus van groene en roze peper geflambeerd met Cognac

       Chateaubriand  “Stroganoff”    (min. 2 pers.)                                                                 p.p.
                      (volle saus met paprika, ui, look en room)

       Chateaubriand   “Jardinière”    (min. 2 pers.)                                                               p.p.              (naturel gebakken met verse warme groenten)

29.95

26.95

28.95

28.95

27.95

29.95


31.95
                                      
       

 

 

Vleesgerechten