Lamskôteletjes en een heldere saus gearomatiseerd met rozemarijn en mint

       Kalfsmedaillon en een romige saus met Amontillado Sherry en gekonfijte tomaat

       Kalfsmedaillon met een heldere saus van perzik en Pineau des Charentes

       Filet Pur de Boeuf  met een roomsaus van groene- en roze peper
                    - of -   met champignons geflambeerd met Cognac

       Gegrilde Filet Pur de Boeuf met Cajun boter

        Filet Pur de Boeuf met een licht romige Roquefortsaus

       Chateaubriand  “Stroganoff”    (min. 2 pers.)                                                                 p.p.
                      (volle saus met paprika, ui, look en room)

       Chateaubriand   “Jardinière”    (min. 2 pers.)                                                               p.p.              (naturel gebakken met verse warme groenten)

€ 32.50

€ 30.95

€ 30.95

€ 31.95

€ 31.95

€ 32.95

€ 32.95

€34.95