Tekstvak:

       Navarin van everzwijn en hert met kastanjes in een saus van kruidkoek en jenever

       Filet van fazant en een roomsaus met Eau de Vie Vieille Prune

       Hertengebraad met een krachtige wildsaus en veenbessen

       Tournedos en een lichte Roquefortsaus met room

       Tournedos met een roomsaus van groene en roze peper, geflambeerd met cognac

       Chateaubriand  “Stroganoff”    (min. 2 pers.)                                                     p.p.
                      (volle saus met paprika, ui, look en room)

       Chateaubriand   “Jardinière”    (min. 2 pers.)                                                    p.p.                        (naturel gebakken met verse warme groenten)

23.95

28.95

29.95

28.95

26.25

27.95


30.95
                                      
       

 

 

Vleesgerechten